비건 지향 식단 실천법: 건강하고 지속 가능한 채식의 시작
건강과 환경을 생각해 비건(vegan) 식단을 실천하는 사람들이 늘고 있습니다. 하지만 처음 시작하려는 사람들에게는 막막하게 느껴질 수 있습니다. 오늘은 비건 지향 식단을 쉽고 부담 없이 실천하는 방법을 안내해 드립니다.1. 비건 식단이란?비건 식단은 고기, 생선, 유제품, 달걀 등 동물성 식품을 배제하고 식물성 식품 위주로 구성됩니다. 꼭 100% 채식주의자가 아니더라도, 일주일 중 하루 또는 한 끼만 채식을 선택하는 것도 훌륭한 시작입니다.2. 장보기 리스트 (비건 초보용)기본 탄수화물: 현미, 통밀 파스타, 고구마단백질 대체 식품: 병아리콩, 두부, 렌틸콩지방 공급원: 아보카도, 견과류, 올리브오일식물성 우유: 아몬드 밀크, 귀리우유, 두유비타민 보충: 브로콜리, 시금치, 버섯류3. 비건 초보자를 ..
2025. 5. 22.
